Cocktail en vedette
Garden limonade
Sucre - 450 g
Jus de citron - 15 ml
Eau - 500 ml
Tonic - en quantité suffisante
Jus de carotte - 30 ml
Lavande - 1 brin
Glaçons - en quantité suffisante
Réaliser un sirop simple en portant à ébullition l’eau puis le sucre. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Mettre tous les ingrédients et 20 ml de sirop simple dans un coquetelier (shaker), sauf le tonic, et secouer. Filtrer au tamis fin dans le verre rempli de glaçons. Ajouter le tonic.
Courtoisie de Romain Cavalier, Gagnant du Grand Prix, Made with Love 2015.
